夏バテ防止に毎年作っているもの🍹 | 平凡主婦の前を向いて歩く暮らし

本日も私のブログに訪問してくださってありがとうございます🎵

毎日暑い💦
家族のだれよりも汗をかいている感じ（笑）
まあ、朝からテキパキ動いているのは私だけだからな（偉いっ）
でも、年々エアコンを朝からつける日が早くなってきているように思いますι(´Д｀υ)ｱﾂｨｰ

さて、今年も毎年作っている”赤紫蘇ジュース”を作りました！
赤紫蘇ジュースは高い抗酸化作用を持つポリフェノールや疲労回復に効くクエン酸を豊富に含んでいて、夏バテ予防・美肌効果・花粉症などのアレルギー症状の緩和・整腸作用が期待されるそうです。
家族が好きで、毎年作っています。
めんどくさいけど、簡単です🍹

＜赤紫蘇ジュース＞濃縮液2L
ー材料ー
赤紫蘇300g・砂糖・350g～800g・水2L・クエン酸20g(酢でもよい。酢なら2カップ）
ー作り方ー
①赤紫蘇の葉っぱを使うので、茎からちぎる。
　よく水洗いする
②大きめの鍋に水を2L沸かし、赤紫蘇を入れて5分ほど煮出す
　紫蘇を取り除く（別の鍋でこしてもok）
③②の液に砂糖を加えて煮溶かす。火を止めてクエン酸（または酢）を入れかき混ぜる
　きれいな色に変わります
④冷ましてから保存容器に入れ、冷蔵庫で保管（冷凍可）

簡単です♡ぜひ作ってみてくださいね！水か炭酸水で割って飲んでください(*^-^*)
砂糖がたくさん入っているので、飲みすぎ注意です💧

保存は熱湯消毒ができ、密閉できるビンがよさそうです🍹